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万州烤鱼是重庆特色名吃，现在在全国各地到处都可以看到它的身影，其采用“先烤后炖”的独特做法 ，融合烤、炖烹饪工艺的精华。现在不管你是在大型酒店，还是夜宵，万州烤鱼都是一道必不可少的美味。
万州烤鱼可以开酒店餐馆做，可以夜宵摊子做。可以作为一小份烧烤模式卖，可以做一道菜来卖，也可以作为火锅模式来卖，有不同经营模式，选择在于你自己的定位。
万州烤鱼创业，需要你会不同口味万州烤鱼的做法，也就是技术，核心技术要掌握在手。其次就是要定位经营模式，根据经营模式找好店面。购买相关设备即可运营起来了。
在教学过程中，师傅会讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。
另长沙顶正小吃培训学校 【烧烤培训】、【早餐早点培训】、【湘菜培训】、【夜宵培训】、【甜
品培训】、【奶茶培训】等，正在招生中。
肖老师 （同号码）
地址：湖南省长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦2楼顶正餐饮创业平台（望城人民医院分院正对面）
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